10 Пищевых отравлений в летний сезон. В чем причина?
10 Пищевых отравлений в летний сезон. В чем причина?
В самый жаркий период в году продукты приходят в непригодность очень быстро, привлекая микроорганизмы, становясь для них питательной средой. Также частой причиной пищевого отравления является нарушение санитарных норм. Иногда мы наблюдаем, как другие могут попробовать фрукты или ягоды непосредственно с прилавка, где их до этого явно никто не мыл.
Причины отравления:
Признаки:
- повышенное содержание пестицидов и нитратов;
- гнилые фрукты, с почернением и рыхлостью;
- плоды покрытые дифенилом;
- плоды покрытые дифенилом;
- недостаточная гигиена: пренебрежение мытьем фруктов или рук.
От каких продуктов лучше отказаться, во избежание интоксикации до начала сезона?
- Арбуз и дыня;
- Черешня;
- Клубника;
- Неспелые фрукты и овощи.
Симптомы: - тошнота, рвота;
- боли в животе, спазмы;
- диарея;
- головокружение;
- слабость;
- повышение температуры;
- бледность кожных покровов;
- общая слабость;
- боль, урчание в животе;
- повышенное газообразование и вздутие;
- мелкая красная сыпь.
Отравление у детей сопровождаются: - спазмами в животе;
- вздутием;
- диареей;
- многократной рвотой;
- повышением температуры.
Как оказать первую помощь при отравлении? - Следующие пункты обязательно обсудите с вашим терапевтом, т.к. самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья.
- Необходимо вызвать рвоту, чтобы промыть желудок, для этого нужно будет выпить много питьевой воды.
- Выпить абсорбенты, чтобы вывести из организма токсичные вещества.
- Выпивать не менее 2-3 литров питьевой воды в сутки.
- Убрать из рациона «тяжелые» для желудка продукты.
- При наличии какого-либо симптома из этого списка, следует обратиться в скорую помощь:
- Диарея и рвота дольше двух дней подряд;
- Сильная боль в животе, которая не проходит после приёма лекарств;
- Температура тела выше 38ºС;
- Слабость в теле;
- Лихорадка;
- Обезвоживание организма (сухость слизистых, снижение выработки мочи, снижение массы тела).
Меры профилактики пищевого отравления: - Покупайте плоды только в сезон.
- Тщательно промывайте ягоды, фрукты и овощи.
- Всегда мойте руки перед едой с мылом.
- Не пробуйте фрукты с прилавков.
- Выбирайте плоды средних размеров. Обычно большие размеры указывают на токсичное удобрение.
- При наличии тёмных пятен на кожуре овощей или фруктов также свидетельствует, что плод был чем-то опрыскан или поражен.
Напоминаем: Ни одна статья или сайт не смогут поставить правильный диагноз.
Необходима консультация врача.
Записаться на прием к специалисту прямо сейчас
☎ (067) 514 38 38