Краще від природи! Овочі

Осінь золота пора, красиве пору року, оспівує багатьма класиками. Так приємно, не поспішаючи бродити по доріжці в парку або лісі, посипаної яскравим осіннім листям. Ласкаве сонечко, прозорий, свіжий осінній повітря і достаток різних свіжих продуктів, які так корисні для нашого здоров'я. Осінь дуже щедра пора на всілякі дари природи, які допоможуть поліпшити самопочуття, зміцнити імунітет, додадуть заряд бадьорості, та ще й омолодять організм. Ви швидко втомлюєтеся, вас турбують часті застуди, у вас проблеми з травленням?

Не поспішайте відразу ж братися за ліки, спробуйте почати з натуральних засобів, якими так щедро ділитися з нами матінка-природа.
У коморі природи безліч корисних продуктів - це ягоди, фрукти, трави, овочі. Сьогодні мова піде про овочі. Солодкі смачні ягоди і фрукти - люблять без винятку все і дорослі і діти. А ось з овочами, картинка дещо інша. Часом діти взагалі відмовляються їсти овочі і тільки під впливом нашого батьківського авторитету беруть трохи огірочків або помідорів. Дорослі також не завжди вживають овочі в тій кількості, в якому це так необхідно нашому організму. Давайте розберемося, чому ж овочі так корисні. І які вітаміни і корисні речовини містяться в так знайомих нам з дитинства плодах.

Морква.

Помаранчева красуня дуже багата бе-каротином - провітамін вітаміну А, дуже необхідного для підтримки зору і для нормального правильного функціонування імунної системи. Для дитячого організму, що росте - морква один з найкорисніших овочів, тому що вітамін А, так щедро міститься в цьому овочі, сприяє здоровому росту і розвитку організму.
Дуже корисна морква і для дорослих, тому що вона володіє, крім перерахованих вище, ще однією важливою властивістю - стримує утворення жирів в організмі, поступаючись в цьому лише капусті.

Порада. Чистий морквяний сік - сприймають далеко не всі. Для того, що б морквяний сік став смачніше і не втратив при цьому своїх чудових якостей, додайте в нього яблучного, так само дуже корисного соку, а вже яблучно-морквяний коктейль-сік, припаде до смаку багатьом від малого до великого.

Перець.

Гарний червоний осінній перець - який одним своїм виглядом, говорить про свою корисність, виявляється за вмістом вітаміну С перевершує навіть лимон і чорну смородину. Так само є джерелом ще безлічі вітамінів - В6, Е, К, В2, В3 і такого мікроелемента як марганець.
Дуже корисний солодкий перець, якщо у вас підвищена стомлюваність. При вживання цього овоча у вас підвищиться працездатність і знизиться стомлюваність, нормалізується кровообіг і покращиться пам'ять. Дієтологи рекомендують вживати побільше перцю при великих розумових і фізичних навантаженнях.

Порада. Додавайте перець в салати та інші страви, адже всього лише -30-40г перцю задовольняють добову норму нашого організму у вітаміні С. І треба знати, що найбільша концентрація аскорбінової кислоти знаходиться біля плодоніжки.

Помідор.

Червоний або рожевий, а іноді навіть жовтий - дуже смачний улюбленець більшості людей. Помідори ми їмо в салаті, або просто так, або п'ємо смачний томатний сік, додаємо в різні соуси і страви. І правильно, тому що помідор є найпотужнішим природним антиоксидантом. Саме це компонент надає плодам насичений червоний колір. Лікопін успішно перешкоджає руйнуванню колагену в шкірі, гальмує процеси старіння, і найголовніше властивість, яким наділений синьйор-помідор - це антиканцерогенну дію, здатне запобігати злоякісне переродження клітин. Властивості помідора використовуються і в косметології - маски з додаванням м'якоті помідора покращують колір обличчя. А у тих, у кого поганий настрій радимо - з'їсти помідор, який допоможе організму виробити «гормони щастя» - серотонін.

Порада.Томатний сік не менше, а навіть деколи більш корисний, ніж свіжий плід помідора. Це пояснюється тим, що при щадить термообробці томатів вміст лікопіну підвищується. І ще сік виробляється з плодів, зібраних в момент їх максимальної стиглості, і відповідно максимального вмісту в них всіх корисних речовин.

Гарбуз.

Казкова гарбуз, наділена прекрасними властивості не тільки в казці про Попелюшку, але і в реальному світі. Гарбуз багата вітамінами А, С, Е, В2, а також марганець і фосфор. До складу плода входять вуглеводи, целюлоза, цукор, пектини. Унікальним компонентом в складі гарбуза, є вітамін К - сприяє нормалізації згортання крові. Вживання гарбуза сприятливо діє на зниження холестерину в крові, покращує кровообіг, чудово впливає на роботу кишечника, і дає заряд бадьорості. Їжте гарбуз і гарний настрій вам забезпечено, адже гарбуз є чемпіоном серед усіх овочів в цьому плані!

Порада. Гарбуз корисна в будь-якому вигляді - печеному, тушкованому, у вигляді гарбузового соку. Як і морквяний, гарбузовий сік можна пити, розбавивши з яблучним.

Буряк.

Багата цукрами, пектинові речовини, харчовими волокнами, вітамінами і мінералами. Цей овоч чудово нормалізує діяльність нервової системи при стресах і перевантаженнях, сприяє поліпшенню обміну речовин. Буряк допоможе швидко утамувати відчуття голоду, сприяє правильному засвоєнню їжі і корисних речовин. А ще буряк володіє чудовим омолоджуючий властивістю, тому що в складі має фолієву кислоту.

Порада. Буряковий сік - напій дуже своєрідний, різкуватий і не всім припаде до смаку. А ось змішавши буряковий сік з томатним - можна отримати досить оригінальний і приємний на смак фруктовий коктейль.

Лікарі-дієтологи, стверджую, що людині для правильної роботи всіх органів і як наслідок гарного настрою, необхідно з'їдати в день не менше 400 грамів овочів і фруктів. І соки можуть стати чудовою альтернативою свіжим плодам. Овочеві соки можна випити між прийомами їжі, вони чудово сприяють не тільки угамування спраги але і вгамування почуття голоду, таким чином вони можуть стати здоровим «перекусом» протягом дня.

Будьте здорові!

Нагадуємо: жодна стаття або сайт не зможуть поставити правильний діагноз.
Необхідна консультація лікаря.
Записатися на прийом до фахівця прямо зараз:
☎ (067) 514 38 38

Записатись на прийом