Краще від природи. Ягоди.

Осінні ягоди - справжнє джерело вітамінів і корисних речовин, які допоможуть нашому організму підготуватися до холодної пори року. Осінь. Золота осінь. Дощова осінь. Щедра осінь. Вогка осінь. Красива осінь ... Скільки ще епітетів можна підібрати під слово осінь ?! Багато, дуже багато. Пригадується, як гідності, так і недоліки цієї пори року. Але, як гідності, так і недоліки є у кожної пори року, кожного предмета, кожної живої істоти. І ми з Вами не виняток! Але, в цій публікації ми поговоримо про хороше, про все, про те корисному, що дає нам таке гарне час року як осінь!

Овочі, фрукти, ягоди - все це в достатку смаків і квітів ми бачимо на прилавках восени.

Червоний солодкий перець, помаранчева гарбуз, зелений і чорний виноград, сині баклажани, жовті соковиті груші, осінні яблука - червоні, зелені, жовті - соковиті, ароматні, смачні .

Перераховувати можна дуже довго! Розумниця Осінь як би дає можливість нам підзарядиться вітамінами перед довгою холодною зимою. У цій публікації ми поговоримо про осінні ягодах. Можливо, ви заперечите, і скажете, що нічого смачнішого полуниці і малини, які ми збираємо влітку, немає на світі. Частка правди в такому висловлюванні є.

Але, ми розглянемо переваги осінніх ягід ще й з боку корисності для організму. І тут, ви заперечувати не станете, що ягоди зібрані восени, володіють не меншою кількістю вітамінів, ніж літні. Осінні ягоди зміцнюють наш організм, допомагаючи успішно адаптуватися до сезонних змін і холодів, які на жаль-жаль не за горами. А спектр дії однієї ягоди, часто ширше, ніж у деяких ліків в домашній аптечці.

Барбарис.

Улюблена ягода сороки. Птахи дуже люблять ласувати цією червоною ягодою, ще володіє і лікувальними властивостями. Рослина - це унікальне, адже лікувальними властивостями володіють не тільки його ягоди, а й листя та коріння. З барбарису виділяють цілюще алколоїд берберин, який має заспокійливу дію, знижує артеріальний тиск, нормалізує прискорений пульс, допомагає регулювати рівень цукру в крові при діабеті II типу, має протизапальну і жовчогінну дію. Стиглі ягоди барбарису багаті вітаміну, мають приємний освіжаючим смаком. Ними можна прекрасно вгамувати спрагу в спеку або при високій температурі. У медицині ягоди барбарису застосовують як легкий сечогінний, жовчогінну, кровоспинну і загальнозміцнюючий засіб.

Порада від наших лікарів! У перші два місяці осені - вересні і жовтні їжте барбарис в свіжому вигляді, в решту часу заварювати сушені ягоди і вживайте як загальнозміцнюючий вітамінний напій, для поліпшення роботи серця і нирок. Листя цього дивовижного рослини володіють тими ж властивостями, що і ягоди. Тому в ті місяці, коли свіжі ягоди барбарису не доступні можна вживати чай, заварений з листя і плодів барбарису. На 2 чайні ложки сухого листя і / або плодів насипаних в термос йде 2 склянки окропу. Дайте чаю настоятися протягом години і вітамінний напій готовий. Приймайте настій з ягід і листя барбарису по чверті склянки, кілька разів на день, між прийомами їжі.

Обліпиха.

Імператриці Китаю вважали обліпиху ягодою богів, здатної зберігати молодість на довгі роки. Помаранчевий колір обліпихи, говорить про присутність в ньому вітаміну А, який живить і розгладжує шкіру. А ось свій кислий смак обліпиха має, так як в ній багато вітаміну С, який чудово піднімає і зміцнює імунітет. Китайські імператриці пили сік обліпихи, наносили його на обличчя і тіло, що сприяло як відбілюванню шкіри, так і доданню і підтримці пружності шкіри. Так само тіло красуні китаянки змащували маслом обліпихи, після чого шкіра ставала гладкою і бархатистою. Герпес на губах, папіломи на лобі і століттях - все це підсумок потрапляння вірусу в верхній шар шкіри. Лікарі рекомендують проблемні місця обробляти обліпихи соком, що мають противірусну речовина. Обліпиха безцінна ягода. Адже область її застосування і благотворного впливу на організм велика. Обліпиху використовують при застудах і грипі, запальних захворюваннях шлунка і кишечника, в гінекології, при опіках, обмороженнях і інших пошкодженнях шкіри. Широко використовують обліпиху в косметології.

Порада від наших лікарів. Дуже корисно втирати масло обліпихи в корені волосся. Така процедура сприяє більш швидкому зростанню і оздоровленню волосся. Волосся стає блискучим. Після миття волосся дуже корисно обполоснути голову настоєм з листя обліпихи або ж відваром, приготованим з її кори і молодих пагонів.
Настоєм листя з обліпихи або водою з додаванням в неї декількох краплею олії обліпихи, дуже корисно полоскати рот для усунення поганого запаху і зміцнення емалі зубів.

Брусниця.

Ягода, знайома своїми цілющими властивостями ще з давніх-давен. Ягода ще і дуже не вибаглива - не боїться холоду, довго зберігається, при цьому, не втрачаючи своїх корисних властивостей. Ягода брусниця, як раніше, так і зараз, має дуже широке застосування - її і зацукровують і готують начинку для пряників і цукерок, роблять варення і маринади. Дуже простий і древній спосіб приготування брусниці - брусничная вода. Це прохолодний напій з ягід брусниці, який може зберігатися довгий час, готували раніше і готують зараз. У наш час такий напій носить назву - брусничний морс, його можна вживати як здоровим, для бадьорості, так і застудженим - для зниження підвищеної температури.
Ягоди і листя брусниці містять до 9% арбутина, антисептика сечовивідних шляхів, застосовується в медицині, як дезінфікуючий і сечогінний засіб при циститі і пієлонефриті. Вживання ягід брусниці врятує від авітамінозу, головного болю при похміллі, знизить тиск при гіпертонії і рівень цукру в крові при діабеті, підвищують кислотність шлункового соку при гіпоацидний гастрит, а також мають послаблюючу, жовчогінну і глистогінним дією.

Порада від наших лікарів. Зробіть брусничну воду або брусничний квас, який, як ми вже розповіли вище, дуже корисний для організму. Брусничний квас можна приготувати, скориставшись таким рецептом. 1кг промитої під холодною водою брусниці, просушіть і розімніть дерев'яним товкачем. Залийте 4 л. Води, додайте 400г цукру і варіть на помірному вогні 15 хвилин. Охолодіть, процідіть, вилийте в скляний посуд. Додайте 20г розведених дріжджів, перемішайте, накрийте серветкою і поставте в тепле місце. Коли на поверхні з'явитися піна, процідіть напій, додайте 30г родзинок і ще й 2 дня витримаєте в теплому місці. Усе. Напій готовий! Пийте і будьте здорові!

Журавлина.

Ягода журавлини може по праву носити назву - ягода молодості. І це не казки давнини, а науково доведений факт. Адже саме в цій ягоді вчені виявили велику кількість антиоксидантів - речовин, здатних повернути час назад. У нас на Україні журавлина носить красиву назву - «Журавлиний» - те, що відбувається з того, що квіти журавлини нагадують голову журавлика.
Цілющі властивості журавлиного можна перераховувати до безкінечності. Дуже корисно вживати ягоди журавлини людям з підвищеним тиском, з'їдаючи жменю ягід щодня, розділивши на три прийоми. Випивайте по 3-4 склянки журавлинного соку на добу або балуйте себе журавлинним мусом. Дуже корисна профілактика «журавлинним морсом» в сезон ГРВІ. Журавлина і температуру знизить і вітаміну С в ній багато. У журавлині є біологічно активні речовини здатні не тільки пригнічувати запальні процеси, а й впливати на генетичний апарат клітин, змушуючи їх активніше боротися з інфекцією при застуді, гаймориті, ангіні.
Чудово зберігаються ягоди журавлини довго, аж до наступного врожаю - в бочках з водою в свіжому вигляді, зберігаючи при цьому всі свої вітаміни.

Порада від наших лікарів. Вживайте журавлинний мус, так корисний нашому організму. Приготувати його можна самим, скориставшись нашим рецептом. Третину склянки журавлини промийте холодною водою. Відіжміть сік і приберіть його в холодильник. Залийте макухи склянкою окропу, залиште на вогні на 5 хв, процідіть. Всипте в відвар 1 столову ложку манної крупи і варіть 15-20 хвилин, помішуючи. Зніміть з вогню, додайте цукор і остудіть. Збийте масу міксером, потроху вливаючи журавлинний сік, до світло-рожевого кольору і густини мусу. При бажанні запивайте мус молоком.

Будьте здорові!

Нагадуємо: жодна стаття або сайт не зможуть поставити правильний діагноз.
Необхідна консультація лікаря.
Записатися на прийом до фахівця прямо зараз:
☎ (067) 514 38 38

Записатись на прийом